Uçak seyahatleri, bilhassa uzun aralıklı uçuşlarda, içecek servisiyle daha keyifli hale gelir. Birden fazla vakit, çeşitli alkollü ve alkolsüz içecekler uçuş boyunca fiyatsız olarak sunulurken, bu anlar, 9 – 10 bin metre yükseklikteki seyahatin bir modülü olarak beklenen bir tecrübe haline gelir. Lakin, bu içecek servisi kimi taraflardan düşündüğünüzden çok daha karmaşık biri iş.
Bir kabin memuru, uçakta servis edilen içeceklerin bilhassa gazlı içecekler olduğunda epeyce zorlayıcı olabileceğini söylüyor. “These Gold Wings” isimli blogda yazılar paylaşan ve kendisini “Jet” takma ismiyle tanıtan bu kabin memuru, uçakta gazlı içeceklerin dökülmesinin neden bu kadar zahmetli olduğunu ayrıntılı bir halde aktardı.
Jet, uçaklardaki kabin basıncının gazlı içeceklerin servisini zorlaştıran ana faktör olduğunu belirtiyor. Kabin basıncı, olağanda yer düzeyindeki atmosfer basıncından daha düşük olduğu için, gazlı içeceklerin kutudan dökülmesi sırasında çok köpürme meydana geliyor. Bu fazla köpük, içeceklerin düzgün bir formda dökülmesini engelleyerek servis suratını değerli ölçüde yavaşlatıyor. Bilhassa ağır uçuşlarda, kabin ekibinin içeceklerin köpüğünün kaybolmasını beklemek zorunda kalması, işleri daha da zorlaştırıyor.
Nem düzeyi de etkiliyor
Bununla birlikte, kabin içindeki düşük nem düzeyi de değerli bir etken. Uçakta ortam epey kuru olduğundan, gazlı içecekler, suya kıyasla daha az hidrasyon sağlıyor ve bu da uzun vadede yolcuyu daha fazla susamış hissettirebiliyor. Ayrıyeten, gazlı içeceklerdeki karbondioksit gazlarının uçak kabinindeki basınç nedeniyle midede genişleyebileceği ve bu durumun rahatsız edici bir şişkinlik hissine yol açabileceği de unutulmamalı.
Tüm bu zorluklar göz önünde bulundurulduğunda, yüksek irtifada gazlı içecekler içmek ekseriyetle beklediğinizden daha az keyifli olabilir. Jet, uçakta içilebilecek en âlâ içeceğin su olduğunu vurguluyor. Su, hem bedeninizi daha güzel besliyor, hem de uçuş boyunca kendinizi daha rahat hissetmenize yardımcı oluyor.
